３・４年生が，総合的な学習の時間で「礼文の海」について学習しており，水産加工の様子を学習するために「やまじょう」さんを訪問し，「ほっけの飯寿司」が作られる様子を見学させていただきました。

材料を丁寧に漬け込む様子や，重石がのせられたたくさんの樽を見て，驚きの声をあげていました。

「こんな立派な工場が礼文にあったんだ」「手間暇がかかるんだね」「はやく飯寿司を食べたい」等と話しており，とても印象的な見学となりました。